昨天下午（趕在萬安演習之前）回到家
先睡個午覺再說...
五點醒來
準備煮晚餐
我知道這對很多外宿的人來說
再平常不過
但因為我在家裡睡午覺醒來之後
通常接著就是吃晚餐了...
所以讓我大驚小怪一下吧
首先量米
一杯又三格是給三個人吃的份量＠＠
因為我們都沒有特別餓
所以米量的比平常少
再來就是洗洗切切
考驗刀工能力的最佳時刻（←應該是中華一番看太多）
根莖菜葉類記得去頭去尾、對齊再切
增加風味的配料、調味醬別忘了加
洗過葷菜的水倒掉再來
蛋和酸菜會吸油
過程不時要加水
鍋底切忌沾到油（瓦斯燃燒會不完全）
... ...
以下略
搞得油頭垢面、七葷八素之後
晚上七點終於將晚餐全數上桌
今日菜單：
四季豆炒蝦米、蒜苗蔭豉中卷、蕃茄炒蛋、鯊魚、豬血炒酸菜、豆腐味噌湯
應該很豐盛了吧
而且受到我家人一致好評唷（希望不是安慰ＸＤ）
有機會再多多練習(Y)
全站熱搜
留言列表
